「やみつきコリンキー」知ってる?
- 2022.08.03 Wednesday
- 08:00
子供が小さかったころ(2000年〜2012年くらい)・・・、
毎年夏になるとサチエさん(奥様)の実家、栃木県宇都宮市に帰っていました。
ある年の夏の帰り道、国道4号線沿いにある「道の駅下野」に寄りました。
新鮮な野菜や、お気に入りの「栃木の唐辛子で作ったラー油」などをかごに入れていました。
ふとそこに試食が・・・。
「ニンニク塩だれ」です。
スライスした黄色い野菜に和えてありました。
コリコリの食感! 「うめぇ〜〜〜!」
初めて食べた「コリンキー」でした。
私は・・・「美味しいけど・・・塩だれは勿体ない! 味が濃すぎる・・・」…そう内心感じました。
塩だれは買う気にならず、コリンキーもどうやって食べたらいいのか思いつかなかったので、買わずに帰りました。
すっかり忘れていた2016年夏・・・。
ひょんなことから知り合いになった、自然農法の岩手県大船渡市の農家・三浦さんから「ズッキーニ」と一緒に「コリンキー」が送られて来ました。
…とても沢山!!
糠漬けにしたり・・・ピクルスにしたり・・・色々作ってみました。
その時に発見したのが・・・コリンキーが柚子に合う・・・という事でした。
まあ、なんて美味しい事でしょう!
箸が止まりません!!
と言う訳で・・・「やみつきコリンキー」の誕生です!
しかし、あまり宣伝しなかったので、そこそこしか買っていただけませんでした。
コロナが来て・・・、
大船渡から野菜が届かなくなり2019・2020年と、坂井善三商店からコリンキーは姿を消しました。
コリンキーを手に入れたくて、足立市場の仲買さんに聞いても・・・
「コリンキー?? そんなの知らねぇー」「足立で見たことねぇー!」などと、あしらわれていました。
2021年になって・・・色々探していたら・・・ありました! ありました!!
豊洲市場の会社に!
神奈川県産・・・新潟県産・・・のコリンキーを届けてくれます!!
こちらは、神奈川県 三浦産 の コリンキー です。
やったー!
と言う訳で再開できたのです。 「やみつきコリンキー」そして「コリンキーの入った彩りぴくるす」
めでたしめでたし。
私はよくサチエさんに「あなたしつこいわねぇ〜〜〜(´;ω;`)ウゥゥ」と誉められ?・・・ます。
自分でも、とてもしつこい性格だと自覚しています。
これはもう性分なので、やめられません!!
やめる気もありません!
コリンキーも、しつこくしつこく探したからこそ見つかりました。
しつこいのも「特技」です!
しつこいと言えば・・・
最近では歳を取ったせいか、同じ話を3回もしてしまう様です。
自分では4回目になった時・・・「これって、前に 一度 話したな・・・」と気づきます。
サチエさんは「へぇ〜 そう!」・・・と、毎回 初めて聞いたように相槌を打ってくれるので・・・私はいつも話し終わるまで気付きません。
たまに話の途中で気づくこともありますが・・・最後まで話さないと気が済まないので最後までやってしまいます。
「あっ! これ前に話したっけ?」としらばっくれて言うと・・・「はぁ〜い、3回目」と言われます。
妹のさかっちに「同じ話」をすると・・・「その話100回聞いた!」・・・と誉めてくれます。
「100回聞いても飽きない、面白い話なんだ!」・・・・???
たぶん、きっと、皆さんも・・・私の同じ話を何回も聞かされながら「へぇ〜! そぉ〜!」と、温かく聞いて下さっているのでしょう。
ありがとうございます。 いつもお世話になります。
そしてこれからも・・・「丸い顔したおじいさん」の話を聴いてやってください。
よろしくお願いします。
そして、出来る事なら・・・
「その話、○回目!」・・・と、教えてください。
「ヤッターー!! そんなに俺の話面白かったんだー!」
・・・って、顔を真ん丸にして喜んじゃいますから!!
真鶴の本小松石採掘場(亀川石材さん)にて。2018年秋頃
2000年生まれの息子も大きくなりました。
現在は、念願かなって鉄道会社に勤めています。車掌さんやってます。